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受电商冲击 杂货店老板转型做餐饮(图)

来源:九州体育官网入口  作者:九州bet9网页版网址 发布时间: 2022-09-05 01:59:15

  前日中午,光明巷一家肥肠血旺馆外排起长龙,而且这些食客似乎与老板都很熟悉。原来,肥肠血旺馆老板罗先生在此做生意已近20年,店铺位子一直没变,但卖的“货品”却变了好几次,从开始的DVD到各种杂货,最近又开起了肥肠馆。罗老板说:“没有不变的社会,也没有不变的生意,做小生意也要跟着潮流走。”

  90年代初期,罗老板离开老家,在光明巷租下了这间店铺,当时光明巷紧邻体育馆,又接太升南路,是年轻“潮人”的聚集地,当时流行VCD 、DVD等影碟唱片,罗老板带着妻子开起碟店。“自己干更有意思,可以按照自己的想法来。”他说。

  碟店不仅出售歌碟、影碟,还能租碟,加之服务态度好,碟店生意越来越好。后来网络流行,碟行生意大不如前,罗老板开始思考如何让店铺重燃生机。“当时周边几乎没有杂货铺,我就想杂货铺能服务街坊邻居,又能挣钱。”罗老板说。开杂货铺利润低,有时送一袋十几斤的米才能赚一块钱,但凭着之前的好口碑,罗老板的杂货铺越做越好,周边许多饭馆都成了他家的老客户。

  说起为什么又转行卖肥肠血旺?罗老板说,是因为网商冲击,年轻人觉得网店价格便宜很多。于是,罗老板第二次转行,开起了这家肥肠血旺馆。“网上总不可能卖肥肠血旺吧。”他说。

  谈起生意经,罗老板说,就是兢兢业业的谋划。“我一直在这里20年,这里像我一样的店很少。”

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